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首届全国饺子大赛开赛在即 中华美食频道为您全程直播

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首届全国饺子大赛开赛在即 中华美食频道为您全程直播

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2018/08/23 17:26
  首届全国饺子大赛即将于8月23日和24日,每天16点到21点,在青岛西海岸金?#31243;?#21860;酒城举办。此次比赛分为设专业组和业余组,共有100多位选手参加。专业组为个人赛,不允许携带助手,设水饺、蒸饺、煎饺、油炸饺、烤饺五个项目。业余组的参赛选手现场制作两款拿手饺子,每款50个(熟制),时间为60分钟。业余组允许携带助手一名,允许提前初加工。
  比赛将重点考察选手的饺子制作和烹?#32771;家眨?#27880;重用适合的食材、配料健康搭配,呈现饺子的极致滋味,突出作品味、形的完美统一。比赛设金奖、银奖、铜奖,授予奖牌和证书。参赛作品另设“最具特色奖”“最佳营养搭配奖”“最具推广价?#21040;薄薄?/div>
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